La présente synthèse résulte de l'étude de groupe régionale réalisée par les Chambres d'agriculture de la Sarthe et du Maine et Loire, et les Centres de Fiscalité et de Gestion Agricole de la Sarthe, du Maine et Loire et de la Loire Atlantique : AS-CEFIGA, AS 49 et AS 44.
L'objectif de cette étude régionale est de produire les références micro-économiques des entreprises agricoles en élargissant les groupes. Elle apporte des éléments de comparaison sur la gestion des exploitations avec des comptabilités clôturées dans l'année 2010, marquée par une grande volatilité des prix sur le lait et les céréales. Certains secteurs ont connu un déficit fourrager important.
Retrouvez toutes les données sur le fichier joint : plaquette EG 2011
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