A l’heure de la déréglementation du marché du lait, de la mise en place des bassins laitiers et de la contractualisation, l’enquête, réalisée début 2011 auprès d’une soixantaine d’éleveurs laitiers sarthois, apporte un éclairage neuf et optimiste sur une des productions majeures du département.
Les éleveurs interrogés y démontrent leur détermination à poursuivre l’activité laitière quels que soit leur situation géographique, et leur niveau de production et ce, malgré les contraintes liées aux équipements et aux bâtiments de l’exploitation, à la main d’œuvre disponible ou à la réglementation.
Contact : Anne LE MARECHAL, Pascale LABZAE, Chambre d’agriculture au 02 43 29 24 30 Fichier PDF à télécharger : |
