Céréales : des rendements en baisse mais une qualité correcte

Après les orges et les colzas, les blés commencent à être récoltés cette semaine dans le département. Si les rendements sont moins bons qu’en 2009, les PS des blés sont globalement corrects.

Lundi, c’est sous un ciel légèrement couvert que Jean-Jacques Dufresne a lancé sa moissonneuse dans ses parcelles de blé. « C’est plus agréable de récolter quand il ne fait pas trop chaud, assure l’agriculteur de Crosmières, et cela donne un meilleur rendement en paille ». L’éleveur s’intéresse surtout au rendement du grain. « Il ne sera sans doute pas à la hauteur des années passées, estime-t-il dans le champ, mais, même sur mes meilleures terres irriguées, mes rendements en blé ne dépassent pas 75 qx/ha ». Le premier déchargement de la remorque dans les silos de la société Céneray à Bazouges-sur-le-Loir est encourageant, avec un PS de 80,5. Finalement, cette première parcelle récoltée, de la variété Galactic, donne un rendement moyen de 60qx/ha avec des grains à 11 de protéines, et surtout de très bons PS. « Les blés que nous rentrons présentent de bons PS, voire très bons, supérieurs à 80 de moyenne », constate Christian Céneray. Les premiers arrivages laissent présager une bonne qualité pour la moisson 2010.

Des rendements à la baisse pour les orges

Les orges sont quasiment tous récoltés dans le département. Et comme le prévoyaient les estimations, les rendements sont effectivement à la baisse. La société Veau, de Thorigné-sur-Dué, a par exemple constaté une diminution de 10 à 12 qx/ha dans les parcelles d’orge qui viennent de rentrer dans ses silos. Même constat dans le secteur de Beaumont-sur-Sarthe où Jean-Pascal Maudet a noté une chute de 10 à 15 qx/ha des orges par rapport « aux très bons rendements 2009 ». « Les PS des orges, malgré une certaine hétérogénéité (de 58 à 68), sont en moyenne relativement corrects, autour de 64 », remarque le négociant du nord-Sarthe.